有半瓶水,瓶口用軟木塞塞住,怎樣才能喝到瓶子里水?
紅酒喝剩下能保存多久?
1、冷凍法:保存6個月 相信只有極少的人試過“冷凍法”,就是把葡萄酒冷凍起來保存,喝的時候再把酒化開。相傳這是北歐人發(fā)明的保存紅酒的方法,讓酒凍到“雪花酪”的狀態(tài),據(jù)說最長可以保持葡萄酒的品質(zhì)達半年之久。 2、冰箱冷藏法:保存1—3星期 日常用的最多的方法是,將開過酒的紅酒瓶用軟木塞重新塞回去,然后放置在冰箱的冷藏柜中,宜水平擺放,通常白葡萄酒開過后可以在冰箱中保存1星期,紅葡萄酒通常在開過后可以在冰箱中保存2—3星期。但注意一定要在飲用前讓酒的溫度升上去再喝。 3、抽空氣體:保存一周 如果平時喝紅酒比較多的話,可以購買一個真空塞,先將酒瓶中的空氣抽光,再塞上瓶塞,這樣一來,可以保存大概一周時間。而且真空塞可多次重復利用,是保存葡萄酒最經(jīng)濟實惠的選擇。 4、向瓶內(nèi)注入惰性氣體:保存2天 目前最先進的方法是向沒喝完半空的紅酒瓶子中注入惰性氣體,再用特制的瓶塞將酒與空氣隔絕開來。但此種方法僅適用于短時間保存,最好不要超過兩天。 5、裝入小酒瓶:保存24小時 以前較為經(jīng)濟的做法是將喝剩下的紅酒換到小瓶中,讓瓶中存不住空氣,就可再保存24小時。 做法 取清洗徹底的半瓶裝(375ml)葡萄酒空瓶兩個,以及相應數(shù)量完整清潔的瓶塞。新酒打開后分別快速注滿兩個空的半瓶,馬上塞緊瓶塞。喝一瓶,存一瓶。 注意 保存葡萄酒一定要橫放,最好是瓶口稍向下傾斜一些,這樣不但有助于酒渣的沉淀,軟木塞也能受到酒液的潤澤,保持一定的濕度,瓶口就會被木塞緊緊的塞住。
紅酒酒塞怎么用?
酒塞就是產(chǎn)家用來保持密封性的。開玩后你可以收藏,如果沒弄壞的話,有一些喝半瓶的葡萄酒還可以用它塞回去,用過的密封性就不怎么好了,所以這也只是針對你會即時喝,要不還是得用真空抽把酒瓶里的空氣抽掉再其它塞子塞住。